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Heura guisada con verduras

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40 min
Heura guisada con verduras

Ingredientes

  • Bocados de Heura® Originales
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Pimiento rojo
  • 200g de tomate triturado
  • 2 hojas de laurel
  • Perejil picado
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1L de caldo de verdura
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Dora los Bocados Originales de Heura® con aceite de oliva y retirados de la sartén.
  2. Picamos todas las verduras y las añadimos a la misma sartén en la que hemos hecho los Bocados Originales de Heura®. Salpimenta y deja que se cocine durante 5 minutos a fuego suave, removiendo con frecuencia.
  3. Añade el tomate triturado, las hojas de laurel y mezcla bien con el resto de ingredientes. Cocinalo durante 10 minutos más.
  4. Cuando el tomate haya reducido a más de la mitad, añadimos el vino blanco y dejamos cocinar hasta que casi se haya evaporado todo el líquido. Unos 3 minutos más.
  5. Cúbrelo con caldo de verduras y deja que reduzca durante 40 minutos.
  6. Añade los Bocados Originales de Heura® y remueve bien para que todo quede integrado.
  7. Sírvelo con generosa guarnición y espolvorea con perejil picado