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Heura a la pimienta

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Heura a la pimienta

Ingredientes

  • 180gr de Heura®
  • Pimienta negra molida
  • Pimienta negra en grano
  • Champiñones
  • Nata de soja
  • 200ml de caldo de verduras
  • 1/2 cucharada de margarina
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Partimos los champiñones en láminas y los salteamos en una sartén con una gota de aceite y una pizca de sal y apartarlos.
  2. Saltear el Heura® y apartarlo.
  3. Añadimos a la sartén: los champiñones, una cucharadita de margarina, el caldo de verdura, la nata líquida para cocinar, un poquito de pimienta negra molida y unas bolitas de pimienta negra en grano.
  4. Removemos a fuego medio en un principio, y cuando se derrita la mantequilla y la salsa empiece a reducir, lo ponemos a fuego lento.
  5. Vamos removiendo la salsa durante 15 minutos, hasta que reduzca y tome una consistencia cremosa.
  6. Guarnición: Puedes acompañar
  7. tu plato con unas patatas al horno.