Fem ús de galetes pròpies i de tercers. Continuar navegant implica la seva acceptació.Més informació

Accepta

Wok de verdures fusió mediterrani

4
20 min
Wok de verdures fusió mediterrani

Ingredients

  • 180g de Tires d'Heura® Originals
  • 1 pebrot vermell
  • 1 pebrot verd
  • 1 branqueta de julivert
  • 6-8 espàrrecs
  • 100ml Salsa de soja
  • 30g de cacahuets
  • 400g de fideus chinesos
  • 1 carbassó
  • 1 cullerada de llavors de sèsam
  • 1 citronella
  • 20g de Culiandre

Preparació

  1. Cuina els fideus chinesos i reserva'ls per més endavant
  2. Talla el pebrot verd i el groc a tires, els espàrrecs a trossos mitjans i el carbassó i la citronella en rodanxes no molt gruixudes.
  3. Afegeix una mica d'oli d'oliva al wok i cuina durant 5 minuts les Tires d'Heura®  Originals. Retira-les del foc deixa-les en un plat apart.
  4. Aboca una mica d'oli d'oliva a la cassola wok i espera fins que s'escalfi. Afegeix els espàrrecs i els pebrots, barreja bé i cal cap d'un minut afegeix el carbassó i la citronella. És important que vagis removent per evitar que s'enganxi.
  5. Quan vegis que totes les verdures estan cuinades, apaga el foc.
  6. Afegeix les tires d'Heura® Originals perquè vulguin agafar temperatura.
  7. Agrega els cacahuets y el sèsam. Afegeix al teu gust el culiandre ben picadet.
  8. Afegeix salsa de soja abundant.
  9. Tira-hi els fideus i barreja-ho bé!