Fem ús de galetes pròpies i de tercers. Continuar navegant implica la seva acceptació.Més informació

Accepta

Heura guisada amb verdures

2
40 min
Heura guisada amb verdures

Ingredients

  • Bocados d'Heura® Originals 
  • 1 ceba
  • 2 dents d'all
  • 1 pebrot verd
  • 1 pebrot vermell
  • 200g de tomàquet triturat
  • 2 fulles de llaurer 
  • Julivert picat
  • 1/2 got de vi blanc 
  • 1l de brou de verdura 
  • Oli d'oliva
  • Sal i pebre

Preparació

  1. Daura els Bocados Originals d'Heura® amb oli d'oliva i retira'ls de la paella. 
  2. Piquem totes les verdures i les afegim a la mateixa paella en la qual hem fet els Bocados Originals d'Heura®. Salpebrem i deixem que es cuini durant 5 minuts a foc lent suau, removent amb freqüència. 
  3. Afegeix el tomàquet triturat, les fulles de llorer i barreja bé amb la resta d'ingredients. Cuina-ho durant 10 minuts més. 
  4. Quan el tomàquet hagi reduït a més de la meitat, afegim el vi blanc i deixem cuinar fins que gairebé s'hagi evaporat tot el líquid. Uns 3 minuts més. 
  5. Cubreix-lo amb brou de verdures i deixa que redueixi durant 40 minuts. 
  6. Afegeix els Bocados Originals d'Heura® i remou bé per a que tot quedi integrat. 
  7. Serveix-lo amb generosa guarnició i empolvora amb julivert picat.