Fem ús de galetes pròpies i de tercers. Continuar navegant implica la seva acceptació.Més informació

Accepta

Arròs integral i rovellons estil Paella

4-5
50 min
Arròs integral i rovellons estil Paella

Ingredients

  • 180g de Bocados d'Heura® Originals
  • 400g d'arròs integral
  • 60g de mongetes verdes
  • 1 pebre vermell
  • 80g de rovellons
  • 2 fulles de bledes
  • 2 dents d'all
  • 0,75L de caldo vegetal
  • 1/2 llimona
  • 1 branca de romaní
  • 1 cullarada de pebre de la Vera

Preparació

  1. Neteja l'arròs integral amb aigua abundant
  2. Pica l'all en trossos molt petits i daura'l lentament en una paella o cassola amb oli d'oliva. 
  3. Quan estigui daurat, agrega la ceba picada ben fina, les mongetes verdes i les bledes, el pebre vermell en tires i els xampinyons en làmines. Afegeix una mica de sal, pebre negre i pebre de la Vera. 
  4. Agrega el arroz y mézclalo bien. Seguidamente, añade el caldo vegetal. Agrega l'arròs i barreja-ho bé. Seguidament , afegeix el caldo vegetal. Si veus que queda massa sec, completa-ho amb una mica més de caldo o aigua.
  5. Deixa-ho a foc lent fins que el caldo s'assequi. Baixa el foc al mínim, tapa'l y deixa'l coure durant 15 minuts, fins que l'arròs consumeixi tota l'aigua.
  6. Mentre es cuini l'arròs, col·loca, en una altra paella, els Bocados Originals amb una mica d'oli d'oliva ben calent per daurar-los durant 5 minutets.
  7. Apaga el foc un cop l'arròs estigui llest i afegeix els Bocados d'Heura® Originals a la paella.
  8. Exprimeix una mica de suc de llimona i decora-ho amb una branca de romaní.